Nalepke z lonci na tofu in zelenjave | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 jajčni beljak, rahlo pretepen
• 1 žlica slivove omake
• 1 ½ čajne žličke vode
• ½ od 18 paketov podjetja, tofu v stilu (sveža fižolova skuta), odcejen in drobno nasekljan
• ⅓ skodelica, pakirana grobo nastrgan svež korenček, sesekljan
• ⅓ skodelice narezan brokoli (mešanica brokolijeve surovine), sesekljan
• 2 žlici konzerviranih narezanih vodnih kostanjev, odcejenih in nasekljanih
• 2 žlici tanko narezane zelene čebule (1)
• Večnamenska moka
• 24 3-palčni ovoji iz wontona
• 4 čajne žličke rastlinskega olja
• 1 skodelica vode
• 3 žlice sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 2 žlici vode
• 2 žlici riževega kisa
• 1 čajna žlička naribanega svežega ingverja
• ¼ čajna žlička opečenega sezamovega olja
• ⅛ - 0, 25 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike

Navodila

• Korak 1

  Za polnjenje v srednji skledi združite jajčni beljak, slivovo omako in 1 1/2 žličke vode. Vmešajte tofu, korenje, brokoli, vodni kostanj in zeleno čebulo.

• 2. korak

  Velik pekač rahlo zdrobite. Za vsako nalepko za lončke zložite 1 žlico nadeva v sredino ovoja iz wontona. Robove ovoja navlažite z malo vode. Zavitek prepognite na pol diagonalno čez polnjenje; robove pripnite skupaj, da jih zatesnite. Na pripravljen pekač položite nalepko za lonce, zapečatene robove navzgor; rahlo pritisnite, da dno rahlo sploščite. Ponovite s preostalimi ovojnimi stroji in polnilom. (Med delom naj bodo napolnjene nalepke za lonce pokrite s plastičnim ovojem, da se preprečijo, da bi se izsušile.)

• 3. korak

  V veliki ponvi segrejemo 2 čajni žlički rastlinskega olja na srednje močni vročini. V posodo dodajte polovico nalepk za lončke, zaprte ob straneh, pri čemer se prepričajte, da se ne dotikajo. Kuhajte 1 do 2 minuti ali dokler dno ne postane svetlo rjave barve. Zmanjšajte toploto.

• 4. korak

  Previdno dodajte polovico 1 skodelice vode v ponev. Kuhajte, pokrito, 5 minut. Nekrito kuhajte 3 do 4 minute ali dokler voda ne izhlapi. Kuhajte, nepokrite, 1 do 2 minuti več ali dokler dna ne porjavijo. Z veliko lopatico odstranite nalepke za lončke iz ponve. Obdrži toplo. Ponovite s preostalima dvema žličkama rastlinskega olja, nalepkami za lonec in vodo.

• 5. korak

  Za ponev z omako v majhni skledi združite sojino omako, 2 žlici vode, kis, ingver, sezamovo olje in zdrobljeno rdečo papriko. Postrezite nalepke z vročo potico z omako za potapljanje.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 132 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 2 mg holesterola, 380 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 6 g beljakovin.