Teksaški čizburgerji | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ srednje čebule, drobno sesekljane
• 2 veliki papriki poblano, praženi, semenjeni in nasekljani
• 2 žlici čilija v prahu
• 1 čajna žlička soli
• ½ čajne žličke sveže mletega črnega popra
• 1 ½ kilograma pustega mletega govejega mesa
• 8 unč Monterey Jack sira z jalapeno papriko ali Monterey Jack sirom
• 4 velike žemljice
• Začimbe za začimbe

Navodila

• Korak 1

  V veliki mešalni posodi zmešamo čebulo, papriko poblano, čili v prahu, sol in črni poper; dodamo mleto meso in dobro premešamo. Zmes oblikujte v 4 pleskavice debeline približno 3/4 palca. Postavite na pladenj; pokrijemo in hladimo 1 do 2 uri.

• 2. korak

  Palačinke postavite na rahlo naoljen regal žara neposredno na srednji vročini. Pečemo od 14 do 18 minut ali dokler termometer, ki ga takoj vstavimo v centre, registrira 160 stopinj F, enkrat obrne burgerje. Vrhunski burgerji z nastrganim sirom v zadnji 1 minuti pečenja na žaru.

• 3. korak

  Toast hamburger pecivo na rešetki za žar, obrežite stranice navzdol, približno 1 minuto ali dokler rahlo nazdravimo. Burgerje postrezite na žemljicah z želenimi začimbami. Naredi 4 burgerje.

Nasvet testne kuhinje:

Za praženje paprik poblano, segrejte pečico na 425 stopinj F. Poper poperite po dolžini; odstranite semena in membrane. Pečene paprike, narezane na stran, na pekaču obložene s folijo 20 minut ali dokler kože niso temne. Zaviti v folijo; pustite stati 20 minut. Lupite.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 552 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 120 mg holesterola, 1008 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 39 g beljakovin.