Kozice, marinirane iz tekile | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 kilograma svežih ali zamrznjenih srednjih kozic, olupljenih in oluščenih, puščajo repo nedotaknjene
• ¼ skodelice oljčnega olja
• 3 žlice drobno sesekljane čebule
• 5 strok česna, mleto
• ¼ skodelica tekile
• ¼ skodelica limetinega soka
• 2 žlici svežega cilantra
• ⅛ čajna žlička soli

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite kozice, če so zamrznjene. Kozice izperite; pat suha. Dati na stran.

• 2. korak

  V veliki ponvi segrevamo oljčno olje na srednji vročini; dodajte čebulo in česen ter kuhajte približno 3 minute ali do mehčanja. Dodajte kozice in tekilo; segrejemo do vrenja. Nežno odkrito vremo 3 do 5 minut ali dokler kozice ne postanejo motne, občasno mešamo.

• 3. korak

  Premešamo kozice v skledo. Dodajte limetin sok, cilantro in sol; mečemo, da premešamo. Pokrijte in hladite 2 uri, občasno mešajte. Pred serviranjem odcedite. Naredi 10 do 12 obrokov za predjed.

Nasveti

Pripravite kot zgoraj. Pokrijte in hladite do 24 ur, občasno mešajte. Pred serviranjem odcedite.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 119 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 105 mg holesterola, 147 mg natrija, 1 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 11 g beljakovin.