Nežna poparek z okusom koruze na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 uši koruze, lupine in svile odstranjene
• 4 srednja rezana goveja zrezka, narezana 2 centimetra (približno 2 lb. skupaj)
• 4 rezine slanine
• ½ skodelice drobno sesekljane rumene čebule
• ¾ skodelice pol in pol ali lahka krema
• 2 žlici drobno nasekljanega svežega kopra
• 1 žlica drobno nasekljanega svežega pehtrana

Navodila

• Korak 1

  Koruzo in zrezke rahlo premažite z ekstra deviškim oljčnim oljem. Zrezke začinite z 1/2 žličke. sol in 1/4 tsp. poper. Medtem, ko koru na žaru, zrezki stojijo pri sobni temperaturi.

• 2. korak

  Za oglje na žaru postavite koruzo na stojalo nad srednje vročim ogljem. Ovitek; pečemo 10 minut ali do zlate barve, občasno obračamo. (Pri plinskem žaru predgrejte žar na srednje visok. Žar kot zgoraj.) Odložite koruzo. S klečami za žar previdno potisnite oglje na eno stran žara in po potrebi dodajte več premoga na srednje vročem ognju.

• 3. korak

  Zrezke postavite na stojalo neposredno čez premog. Pokrijte in rahlo preučite na obeh straneh, 5 do 6 minut. Premaknite se na neogrevano stran žara. Pokrijte in pecite 13 do 15 minut več za srednje redke (145 stopinj F); odstraniti. Pokrijte s folijo; dati na stran.

• 4. korak

  Za uživanje koruze, v ponvi nad srednje premog skuhajte slanino. Odcedite na papirnate brisače; rezervne kaplje v posodi. Izrežite jedrca iz storža. Čebulo kuhamo v kapljah nad srednjimi premogi do mehkega, 3 minute, pogosto mešamo. Dodamo koruzo in pol in pol. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte 3 minute ali dokler se zgosti. Dodajte zdrobljeno slanino in zelišča; žlico nad zrezki. Služi 4.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 701 kalorij, (15 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 18 g mononenasičenih maščob), 189 mg holesterola, 699 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 3 g sladkorja, 62 g beljakovin.