Palice iz sira s poprovo meto | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

2 skodelici fino zdrobljenih čokoladnih rezin (približno 35 piškotkov)
2 žlici sladkorja
⅓ skodelico masla, stopljeno
2 8 unč paketa kremnega sira, zmehčan
1 skodelica sladkorja
1 čajna žlička vanilije
¼ skodelice mleka
5 rahlo pretepenih jajc
½ čajne žličke ekstrakta poprove mete
Rdeča barvila za hrano
½ skodelice zmečkanih bombonov iz poprove mete ali 32 miniaturnih bonbonov iz poprove mete

Korak 1
Segrejte pečico na 350 stopinj F. Podmažite pekač velikosti 13x9x2 palcev; dati na stran.
2. korak
Za skorjo v srednji skledi združite zdrobljene piškote, 2 žlici sladkorja in stopljeno maslo; mešamo, dokler ne prevlečemo. Mešanico enakomerno potisnite na dno pripravljene ponve. Pečemo v predhodno ogreti pečici 10 minut.
3. korak
Medtem za polnjenje v veliki posodi za mešanje stepemo smetanov sir, 1 skodelico sladkorja in vanilijo z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, dokler ne postane gladko. V mleku pretepajte, dokler se ne združi. Vmešajte jajca.
4. korak
Prenesite 1 skodelico mešanice kremnega sira v majhno posodo; vmešajte ekstrakt poprove mete in dovolj rdečega barvila hrane, da dobite želeno barvo. Navadno mešanico kremnega sira nalijemo čez delno zapečeno skorjo, enakomerno razporedimo. Mešanico rdečega sira razmažite po navadni mešanici kremnega sira. S tanko kovinsko lopatico nežno vrtite mešanice.
5. korak
Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 20 minut ali dokler ni nastavljeno. 1 uro hladite v ponvi na žični regali. Pokrijemo in ohladimo 4 do 24 ur. Narežemo na palice. Šipke potresemo z zdrobljenimi bonboni ali pred serviranjem položimo miniaturne sladkarije iz poprove mete. Naredi 32 barov.