Puding iz sladkega krompirja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma sladkega krompirja (1 do 2 velika)
• 3 jajca, rahlo pretepla
• 1 skodelica pol in pol mleka
• ½ skodelice sladkorja
• ¼ skodelica temnega koruznega sirupa
• ¼ skodelica rumene koruzne moke
• 2 žlici masla, stopljeno
• 1 žlica vanilije
• ½ čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• ¼ čajna žlička soli
• ¾ skodelice kosmičev kokos
• ¾ skodelice sesekljanih olupkov

Navodila

• Korak 1

  Pečico predgrejte na 300 stopinj F. Dno in stranice 2-četrt kvadratnega pekača rahlo namastite; dati na stran. Olupite in grobo nasekljajte sladki krompir (približno 4 skodelice). V veliki skledi združite jajca, pol in pol, sladkor, koruzni sirup, koruzno moko, maslo, vanilijo, muškatni orešček in sol. Vmešajte sladki krompir in po 1/2 skodelice vsakega kokosa in peclja. Mešanico sladkega krompirja prenesite v pripravljen pekač. Pokrijte in hladite do 24 ur.

• 2. korak

  Pečemo, nepokrito, 1 uro. Potresemo s preostalim kokosom in olupki. Pečemo, nepokrite, 30 minut več ali dokler nož, vstavljen blizu središča, ne izide čist. Ohladi približno 30 minut na žični regali. Postrezite toplo. Naredi 9 obrokov.

Če želite vročiti takoj:

Stopnja hlajenja se lahko izpusti

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 307 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 87 mg holesterola, 172 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 19 g sladkorja, 5 g beljakovin.