Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 425 ° F. V veliki skledi zmešamo moko, 1/2 skodelice sladkorja, pecilni prašek in 1/2 žličke soli. V mešanico moke vmešajte dovolj smetane, da moko samo navlažite.
-
Testo izvijemo na mokasto površino. Testo gnetemo tako, da ga zložimo in nežno pritisnemo, dokler se testo ne drži skupaj. Testo razvaljajte ali rahlo razvaljajte do debeline 3/4 palca. Testo razrežemo z mokastim 2 1/2 palčnim okroglim rezalnikom. Med rezami potopite rezalnik v moko in po potrebi povijte ostanke.
-
Testo položite 1 cm narazen na nepredelani pekač. Pečemo 12 do 14 minut ali do zlato rjave barve. Piškote odstranite s pekača. Rahlo ohladimo. (Za ta recept boste potrebovali le šest piškotov. Vse preostale piškote shranite za poznejši uporabo. *)
-
Medtem v veliki ponvi damo 2 1/4 skodelice mleka, da vzhaja. Počasi dodajte instant pšenična žita in neprestano stepite, dokler se popolnoma ne vključijo. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto do vretja. Vmešajte 1/3 skodelice sladkorja, vanilijo in 1/4 čajne žličke soli; kuhamo še 2 minuti. Dodajte dovolj preostalih 1/4 skodelice mleka, kolikor je potrebno za redčenje žitaric, tako da je doslednost kaša. Vmešajte 1 skodelico nasekljanih jagod.
-
Za serviranje uporabite dolg nazobčan nož, da piškote prerežete na pol vodoravno. Na šest krožnikov servirajte razrezane piškote. Žlico žitne mešanice nad rezanimi piškoti; vrh z narezanimi jagodami.
* Namig:
Preostale piškote položite v nepredušno posodo. Pokrijte in hranite v hladilniku do 2 dni ali zamrznite do 2 meseca.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 555 kalorij, (13 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 79 mg holesterola, 438 mg natrija, 80 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 35 g sladkorja, 11 g beljakovin.
