Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Jajčni beljak naj stoji na sobni temperaturi 30 minut. S pomočjo margarine ali masla namastite šest 1-skodelnih sufeljskih jedi ali 10-unčnih skodelic za kremo. Potresemo s sladkorjem, pri čemer stresemo odvečen sladkor. Posode postavite na plitvo pekač ali piškotni list. Dati na stran.
-
Medtem v srednji skledi združite jagode in 1/4 do 1/3 skodelice sladkorja. Pustite stati 15 minut, dokler jagode ne postanejo sočne. V posodi za mešalnik ali posodi za predelavo hrane združite jagodno mešanico in koruzni škrob. Mešajte ali obdelajte do gladkega. Dati na stran.
-
Segrejte pečico na 350 stopinj F. V veliki mešalni posodi pretlačite beljake do mehkih vrhov. Postopoma dodajte 1/2 skodelice sladkorja, ki ga stepamo 2 do 3 minute ali dokler se ne oblikujejo trdni sijajni vrhovi.
-
Z gumijasto lopatico pretepena beljaka potisnite na stran sklede. Jagodno zmes nalijte na dno posode. V jagodno mešanico previdno vmešajte malo stepenega beljaka. Nato zmesi zložite skupaj (ostalo bi moralo biti nekaj roza proge). Zmes enakomerno porazdelite med pripravljene jedi.
-
Pečemo 15 do 18 minut ali dokler nož, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Takoj postrezite z jagodnim ali čokoladnim sirupom. Naredi 6 posameznih sufle.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 248 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 4 mg holesterola, 70 mg natrija, 57 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 54 g sladkorja, 3 g beljakovin.
