Špageti in začinjene puranje mesne kroglice | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 beljaka, rahlo stepena
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica mleka
• 2 žlički čilija v prahu
• 2 kilograma nekuhane purane prsi ali mlete purane
• ⅓ skodelica drobno sesekljane čebule
• ¼ skodelica drobnih suhih drobtin
• 2 papriki jalapeno, semena in mleta *
• 1 žlica sesekljanega svežega cilantroja
• 1 14 unč v paketu posušene večzrnate žitarice, polnozrnata pica ali navadni špageti
• 2 3 unče paketov kremnega sira
• 2 skodelici mleka
• Sol (neobvezno)
• 4 unče sira Gouda, nastrgan
• Svež cilantro

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 375 stopinj F. V skledi zmešajte jajčni beljak, olje, mleko, čili v prahu, 1 žlička. črnega popra in 1/2 žličke. sol.

• 2. korak

  V veliki skledi združimo puran, čebulo, krušne drobtine, jalapenos in sesekljan cilantro. Zmes jajčnega beljaka zložite v mešanico purana; dobro premešaj. Puranjevo mešanico oblikujte v 1-1 / 2-palčne kroglice. Postavite na pekač s folijo velikosti 15x10x1 palcev. Pečemo 20 minut ali dokler ni več rožnato (170 stopinj F).

• 3. korak

  Medtem skuhajte špagete z 1 žlico soli, dodani vodi, v skladu z navodili za pakiranje. Odtok; obdrži toplo.

• 4. korak

  V isti ponvi, uporabljeni za testenine, topite kremni sir na nizki vročini. Dodajte mleko. Kuhamo, mešamo, dokler ne postanejo mehurčki. Špagete vrnite v ponev; vrzite, da se premaže z mešanico kremnega sira.

• 5. korak

  Špagete postrezite z mesnimi kroglicami, sirom in cilantro. Naredi 8 obrokov.

Nasveti

* Pri delu z pekočo papriko nosite plastične rokavice. Če se paprika dotakne gole kože, jo takoj sperite z milom in vodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 507 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 115 mg holesterola, 247 mg natrija, 41 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 46 g beljakovin.