Pita iz južnega pekana | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ps skodelice večnamenske moke
• ¼ čajna žlička soli
• ⅓ krajšanje skodelic
• ¼ skodelica drobno sesekljanih olupkov
• 4 - 5 žlic hladne vode
• 3 jajca
• 1 skodelica koruznega sirupa
• ⅔ skodelica sladkorja
• ⅓ skodelice margarine ali masla, stopljeno
• 1 žlica vsestranske moke
• 2 žlici viskija iz burbona
• 1 čajna žlička vanilije
• 1 ½ skodelice polovic pekana
• Stepena smetana

Navodila

• Korak 1

  Za pecivo v skledi zmešamo 1-1 / 4 skodelice moke in soli. Narežite ga na skrajšanje, dokler koščki ne postanejo majhni grah. Vmešamo drobno sesekljane pekače. Čez del mešanice potresemo 1 žlico vode; z vilicami nežno mečemo. Potisnite na stran sklede. Ponavljajte, dokler ni vse navlaženo. Testo oblikujte v kroglico.

• 2. korak

  Na rahlo mokani površini z rokami sploščite testo. Testo razvaljamo od sredine do robov, tako da nastane krog premera približno 12 centimetrov. Pecivo ovijemo okoli valjarja. Pecivo odvijemo v 9-palčni krožnik za pite. Pecivo enostavno položite v krožnik za pite, pri čemer pazite, da peciva ne raztegnete. Izrežite pecivo na 1/2 palca čez rob plošče za pite; zložite pod dodatnim pecivom. Naredite rob s flavto. Ne srbite peciva.

• 3. korak

  Za polnjenje v mešalni skledi rahlo premagajte jajca z vrtavko, dokler se ne združijo. Vmešajte koruzni sirup, sladkor, margarino, 1 žlico moke, burbon in vanilijo. Dobro premešaj. Vmešamo polovice pekana.

• 4. korak

  Pladenj s pito obloženo na stojalo za pečico. Nadev vlijemo v ploščo za pite, obložene s pecivom. Pokrijte rob pita s folijo. Pečemo v pečici 350 stopinj 25 minut. Odstranite folijo; pečemo 20 do 25 minut več ali dokler nož, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Kul.

• 5. korak

  Postrezite s stepeno smetano. Pokrijte in ohladite, da shranite. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 608 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 80 mg holesterola, 204 mg natrija, 69 g ogljikovih hidratov, 7 g beljakovin.