Solata iz dimljenega lososa in avokada | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅓ skodelica pomarančnega soka
• 4 ½ žličke olivnega olja
• 1 ½ žličke riževega kisa
• 1 čajna žlička gorčice v slogu Dijon
• 1 čajna žlička pomarančne marmelade
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička sveže mletega črnega popra
• 3 majhna avokada, razpolovljena, semenjena in olupljena
• 3 skodelice nasekljane sveže špinače
• 6 unč prekajenega lososa, narezanega na koščke
• ¼ skodelica narezana redkev
• 12 dolgih celih drobnjakov

Navodila

• Korak 1

  Za preliv v kolobarju z vijaki združite pomarančni sok, olivno olje, kis, gorčico, marmelado, sol in poper. Pokrijte in dobro pretresite. Odložite oblačenje.

• 2. korak

  Rezino avokada Na vsaki od 6 solatnih krožnikov narežite rezine avokada. Vsakega premažemo z lososom in drobljeno redkvico. Stresite preliv; kapljajte nad vsako solato ali preložite posebej. Vsako postrežbo okrasite z dvema drobnjakomoma. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 236 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 12 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 181 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 3 g sladkorja, 9 g beljakovin.