Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Vsaj 1 uro pred žarom namočite ploščo v dovolj vode, da se pokrije. Na krožnik položite težo, da med namakanjem ostane potopljena. Podmažite 9 / 8x9 3 / 8x2 3/8-palčno folijo za enkratno uporabo (perutnina); dati na stran.
-
Kuhajte testenine v skladu z navodili za pakiranje; odtok. Medtem za sirno omako v veliki ponvi na srednji vročini stopimo maslo. Dodajte čebulo in česen; kuhamo 5 do 8 minut ali dokler čebula ni zelo mehka in začne rjaveti, občasno mešamo. Vmešajte moko, suho gorčico in kajenski poper. Kuhamo in mešamo 1 minuto. Postopoma vmešajte mleko. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Postopoma dodajamo gava in modri sir, mešamo, dokler se ne stopi in gladko. Vmešajte narezan svež ali posušen žajbelj.
-
Prenesite testenine in sirno omako v pripravljeno ponev s folijo; nežno premešamo, da se premaže. Piščanca potresemo s soljo in poprom.
-
Na oglje ali na plin žar postavite ploščo na stojalo pokritega žara neposredno na srednji vročini. Žar, odkrit, od 3 do 5 minut ali dokler plošča ne začne razpokati in kaditi. Piščanca položite na desko. Ponev s folijo postavite na stojalo za žar, pri čemer uporabite pekač za pomoč pri prenosu ponev, če je to potrebno za stabilnost. Pokrijemo in pečemo 20 do 25 minut ali dokler piščanec ne postane več rožnat (170 ° F) in mešanica testenin ne postane mehurčasta.
-
Rezina piščanca; postrežemo z mešanico testenin. Po želji potresemo s svežimi listi žajblja.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 613 kalorij, (15 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 132 mg holesterola, 880 mg natrija, 49 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 11 g sladkorja, 41 g beljakovin.
