Testenine z zmanjšano dolžino | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici narezanih svežih gob
• 1 unč paket zamrznjen stročji fižol v francoskem slogu
• ½ skodelice grobo nasekljanega rdečega ali zelenega sladkega popra
• ¼ skodelica vode
• 1 strok česna, mleto
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 1 12 unč lahko izhlapi mleko brez maščobe
• 4 čajne žličke koruznega škroba
• 0, 5 unč paket kremnega sira z omejeno vsebnostjo maščob (Neufchatel), na kockice
• 3 skodelice vroče kuhanega rotinija ali fettucina
• 1 srednji paradižnik, narezan na klini

Navodila

• Korak 1

  Za omako v srednji ponvi združite gobe, stročji fižol, sladko papriko, vodo, česen, sol in črni poper. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijemo in dušimo približno 4 minute ali dokler zelenjava ni skoraj mehka, občasno mešamo. Ne odvajajte.

• 2. korak

  Zmešajte mleko in koruzni škrob; vmešamo v zelenjavno mešanico. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Zmanjšajte toploto. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Dodamo smetanov sir, mešamo, dokler se ne stopi.

• 3. korak

  Za serviranje omako prelijemo z vročo kuhano testenino. Postrezite s paradižnikovo mezgo. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 352 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 25 mg holesterola, 359 mg natrija, 54 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 17 g beljakovin.