Kokosov oreh iz veščin | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 srednjih polovic piščančjih prsi brez kože
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke mletega črnega popra
• 2 žlici masla
• 14 unč lahko nesladkano kokosovo mleko
• ⅓ skodelica hladne vode
• 1 žlica koruznega škroba
• ½ skodelice grobo sesekljanih mandljev
• ½ skodelice olupljene suhe marelice
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice
• 2 žlici limoninega soka
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička kajenskega popra
• 3 skodelice vroče kuhanega riža
• ⅓ skodelica zlate rozine
• 2 zeleni čebuli, na tanko narezani rezini

Navodila

• Korak 1

  Piščanca potresemo z 1-1 / 2 čajni žlički soli in črnim poprom.

• 2. korak

  V veliki ponvi kuhamo piščanca, pol naenkrat, v vročem maslu na srednjem ognju 12 do 15 minut ali dokler piščanec ne postane več rožnat, se enkrat obrne. Odstranite piščanca iz ponve; pokrijte in ohranite toplo.

• 3. korak

  Za omako v ponev dodamo kokosovo mleko in mešamo, da se strgajo vsi porjavi. Pripeljite na vrelo. V manjši posodi združite vodo in koruzni škrob. Dodajte v posodo in nenehno mešajte. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgosti. Vmešajte mandlje, marelice, limonino lupinico, limonin sok, 1/4 čajne žličke soli in kajenski poper. Piščanca servirajte z vročim kuhanim rižem in kokosovo omako. Potresemo z rozinami in zeleno čebulo. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 556 kalorij, (14 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 98 mg holesterola, 423 mg natrija, 43 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 7 g sladkorja, 41 g beljakovin.