Skillet chipotle chorizo ​​in fižol dip | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč nekuhane chorizo ​​klobase, če so odstranjeni črevi
• ½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
• 2 stroka česna, mleta
• 1 15 unč lahko črni fižol, izperemo in odcedimo
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik, nešolan
• ¼ skodelica narezana sveža cilantro
• 1 - 2 čajni žlički sesekljane konzerve čipotle paprike v adobo omaki
• 1 15 unč lahko fižol pinto, izperemo in odcedimo
• ½ skodelice narezanega sira Monterey Jack s papriko jalapeño (2 unci)
• Apneni klini
• Tortilinski čipi v obliki zajemalke

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 450 ° F. V začinjeni ali velikodušno namaščeni 8- do 9-palčni litoželezni ponvi kuhamo klobaso, čebulo in česen na srednje močni vročini, dokler klobasa ne porjavi, z leseno žlico razkrojimo meso med kuhanjem. Odstranite mešanico iz ponve; odteče na papirnate brisače.

• 2. korak

  V srednji skledi združite črni fižol, paradižnik, cilantro, papriko čipotle in mešanico klobas. V drugi srednji skledi kašo pinto fižol; razširila v isti litoželezni ponvi. Na vrh s paradižnikovo mešanico in potresemo s sirom.

• 3. korak

  Pečemo približno 15 minut ali dokler sir ne postane zlatolasten in mešanica mehurčka. Postrezite z limetinim klinčkom in tortiljevim čipsom.

Počasi navodila za kuhanje:

Pripravite paradižnikovo mešanico po navodilih, tako da za kuhanje mešanice klobas uporabite katero koli srednjo posodo. Pire razprostrite v počasnem kuhalniku 1 1/2-quart; premažemo s paradižnikovo mešanico in potresemo s sirom. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 4 ure ali na nastavitvi na visoki vročini 2 uri ali do mehurčka. Služite po navodilih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 127 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 16 mg holesterola, 398 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 1 g sladkorja, 8 g beljakovin.