Preprosto olupljen krompir | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 3 skodelice tanko narezanega olupljenega rdečega krompirja
• 2 skodelici tanko narezanega olupljenega sladkega krompirja
• 1 šalotka, tanko narezana
• 2 žlici masla
• 1 žlica vsestranske moke
• 1 12 unč lahko izhlapi mleko brez maščobe
• 1 čajna žlička narezanih svežih listov timijana
• 2 stroka česna, mleta
• ¼ čajna žlička črnega popra
• ½ skodelice drobno narezanega parmezana (2 oz.)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. 1/2-četrtinski ovalni pekač ali posodico premažite s kuharskim razpršilcem. V pripravljen pekač razporedite rezine krompirja in rezine šalotke.

• 2. korak

  V majhni ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Vmešajte moko. Kuhamo in mešamo 30 sekund. V naslednjih štirih sestavinah stepemo (skozi poper). Segrejemo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Vmešajte polovico sira. Prelijte krompir v pekač.

• 3. korak

  Pečemo, pokrito, 35 minut. Potresemo s preostalim sirom. Pečemo, nepokritega, približno 15 minut več ali toliko časa, da krompir postane mehka in vrh rahlo porjavi. Pred serviranjem pustite stati. Po želji začinite z dodatnim narezanim svežim timijanom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 162 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 11 mg holesterola, 197 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 8 g sladkorja, 7 g beljakovin.