Rezano goveje meso, fižol in koruzni fajitas | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 rdeča čebula, narezana na tanke klini (1 skodelica)
• 2 majhna stroka česna, mleta
• 1 žlica olivnega olja
• 2 skodelici osveženega govejega recepta (glej recept spodaj)
• 1 14, 5 unče lahko mehiški mesni paradižnik, razrezan
• 1 skodelica zamrznjene cele koruzne koruze
• 1 skodelica črnega fižola v pločevinkah, oprana in odcejena
• 2 žlički čilija v prahu
• ½ skodelice semen in sesekljane kumare (1 majhna)
• ½ skodelice olupljenih in nasekljanih jicam
• 1 žlica narezanega svežega cilantroja
• 6 tortilje iz moke, ogreto *
• ½ skodelice mlečne kisle smetane in / ali kupljenega guacamola

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhajte čebulo in česen na vročem olju na srednjem ognju približno 4 minute ali dokler ne zmehčata. Vmešajte drobno goveje goveje meso, neobdelani paradižnik, koruzo, fižol in čili v prahu. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrito, približno 5 minut, dokler se ne segreje do želene konsistence.

• 2. korak

  Medtem v majhni skledi zmešamo kumare, jice in cilantro. Goveje meso in zelenjava razdelite med tortilje. Na vrh zmešajte kumarovo mešanico in kislo smetano in / ali guacamole. Naredi 6 obrokov.

Nasveti

* Tortilje ogrejte, zavijte v folijo in postavite v pečico na 350 stopinj F za 10 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 367 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 40 mg holesterola, 521 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 3 g sladkorja, 26 g beljakovin.

---

Recept za goveje goveje meso

Sestavine

• 3 - 3, 5 kilograma govejega chuck pečenka brez kosti
• 2 veliki čebuli
• 2 stroka česna
• 1 14 unč lahko juho
• 1 žlica Worcestershire omake
• 2 žlički suhe gorčice
• 1 čajna žlička posušenega timijana
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička kajenskega popra

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz lončne pečenke. Čebulo narežite na tanke kolčke in mlet česen. Čebuli in česnu dodajte 4 do 5-četrt počasi štedilnik. Na vrh z govedino. Po potrebi narežemo meso, da se prilega štedilniku. V srednji skledi združite juho, Worcestershire omako, suho gorčico, timijan, sol in kajenski poper. V kuhalniku prelijte govedino. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 11 do 12 ur ali na nastavitvi pri visoki vročini 5-1 / 2 do 6 ur. Goveje meso in čebulo odstranite iz štedilnika in rezervirajte sokove. Z dvema vilicama zdrobite goveje meso in zavržete kakršno koli maščobo. Posneta maščoba iz sokov. Čebuli dodajte čebulo; govejemu mesu dodajte dovolj sokov, da se navlažijo. 2-skodelne dele govejega mesa postavite v nepredušne posode in v hladilniku do 3 dni ali zamrznite do 3 mesece. Naredi 6 skodelic.