Sestavine 1 srednje velika sveže rezano zeleno zelje (trakovi velikosti 1/4 do 1/2 ", ne preveč razrezani), približno 9 skodelic ½ majhne glave sveže narezanega škrlatnega zelja, (trakovi velikosti 1/4 do 1/2 ", ne preveč narezani), približno 3 skodelice 2 korenja, nastrgana (1 skodelica) ¾ skodelice majoneze ½ skodelice mlečne kisle smetane 2 žlici belega sladkorja 1 žlica jabolčnega kisa 1 žlica gorčice v slogu Dijon ½ čajne žličke soli ½ čajne žličke mletega črnega popra Navodila Korak 1 V zelo veliki skledi združite zelje in korenje. V majhni skledi združite majonezo, kislo smetano, sladkor, kis, gorčico, sol in poper; vmešamo v zelje zmes. Pred serviranjem pokrijemo in ohladimo vsaj 2 uri.
