Ponev s svežo zeliščno vinsko omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč svežih ali zamrznjenih morskih pokrovčkov
• 2 žlici margarine ali masla, stopljeno
• ¼ čajna žlička popra
• ⅔ skodelica majoneze ali solatni preliv
• ⅛ čajna žlička paprike
• 1 žlica drobno sesekljane čebule
• ½ čajne žličke drobno nasekljane limonine lupinice
• 2 žlički limoninega soka
• 1 ½ žličke olupljenega svežega peteršilja ali 1/2 žličke posušenega peteršilja, zdrobljenega
• 1 ½ žličke svežega kopra ali 1/2 čajne žličke posušenega gomolja
• 1 ½ žličke svežega timijana ali 1/2 žličke posušenega timijana,
• Klini sveže limone (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite pokrovače, če so zamrznjene. Razpolovite vse velike lupine. Navojne modrčke privijte na štiri 8- do 10-palčna nabodala, pri čemer pustite 1/4-palčni prostor med kosi. Položite nabodala na namaščen neogrevan predal za ponev z brojlerji.

• 2. korak

  V majhni skledi zmešamo stopljeno margarino ali maslo, poper in papriko. Polovico margarinske mešanice narišite na ponev. Od vročine ločite približno 4 centimetre od 8 do 10 minut ali toliko časa, da so pokrovi mokri, pogosto obrnite in ščetkajte s preostalo stopljeno margarinsko mešanico. Ali pa kabobe položite na namaščen stojalo za žar. Žar, nepokrit, neposredno nad srednjimi premogi 5 do 8 minut; enkrat obrni. Zadnje 2 minute pečenja na žaru pogosto krtačite s preostalo mešanico margarine.

• 3. korak

  Za omako iz vinskega kamna v srednji skledi zmešajte majonezo ali solatni preliv, čebulo, limonino lupinico, limonin sok, koper, timijan in peteršilj. Ponev postrezite z omako iz vinskega kamna in po želji z limonovimi klini. Naredi 4 obroke.

Nasveti

Pripravite vinsko omako; pokrijte in ohladite do 24 ur.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 404 kalorije, (6 g nasičenih maščob, 47 mg holesterola, 585 mg natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 13 g beljakovin.