Luskasta koruza | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 1 skodelica nasekljane čebule (1 velika)
• 1 skodelica nasekljane zelene ali rdeče sladke paprike
• 2 žlici masla ali margarine
• 3 žlice večnamenske moke
• 2 skodelici mleka z zmanjšano vsebnostjo maščob
• 2 rahlo pretepla jajca
• 2 16 unč paket zamrznjena celotna jedrna koruza, odmrznjena in odcejena
• 2 skodelici mehkih drobtin
• ¾ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička črnega popra

Navodila

• Korak 1

  2-četrtinski pravokotni pekač rahlo premažite s kuharskim razpršilcem; dati na stran. V srednji ponvi kuhajte čebulo in sladko papriko v 4 čajnih žličkah masla približno 5 minut ali dokler ne zmehčata. Vmešajte moko, dokler zelenjava ne prevleče. Dodajte mleko naenkrat. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki; odstranite s toplote in odložite.

• 2. korak

  V veliki posodi zmešamo jajca, odmrznjeno koruzo, 1 skodelico krušnih drobtin, sol in poper. Vmešajte zgoščeno zmes. Zmes prenesite na pripravljen pekač. V majhni ponvi stopite preostalo maslo. Vmešamo preostale krušne drobtine, da se premažejo. Potresemo čez koruzno zmes.

• 3. korak

  Pečemo, nepokrite, v pečici 325 stopinj F od 40 do 45 minut ali dokler se sredina šele postavi. Pred serviranjem pustite stati. Naredi 12 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 153 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 44 mg holesterola, 240 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 7 g sladkorja, 6 g beljakovin.