Salmon con salsa-fresca | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ majhne jice, olupljene in narezane
• 1 majhna kumara, posejana in drobno narezana
• 1 majhna rdeča sladka paprika, narezana na trakove vžigalice
• 3 žlice belega ali riževega kisa
• ½ čajne žličke sladkorja
• 12 unč fileta lososa brez kože, narežemo na osem kosov 1-1 / 2 palca
• 1 žlica kuhinjskega olja
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ - 0, 5 čajne žličke mletega rdečega popra
• 1 glava solate Bibb

Navodila

• Korak 1

  V veliki mešalni posodi zmešamo jice, kumare, sladko papriko, kis in sladkor. Pokrijte in ohladite.

• 2. korak

  Losos vtrite z oljem; potresemo s soljo in rdečo papriko. Segrejte veliko ploščo iz litega železa ali težko, nelepljivo ploščo. Ribe kuhajte, nepokrite, na srednji vročini 6 minut na stran ali dokler ribe le ne porjavijo z vilicami. Postrezite takoj, ali pred serviranjem pokrijete in ohladite.

• 3. korak

  Za serviranje na 4 krožnike za večerjo prekrijte 2 ali 3 liste solate. Na vrh z 2 kosi lososa. Prilijemo približno 2 žlici jima in sladke paprike salse. Naredi 4 obroke za glavno jed.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 134 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 15 mg holesterola, 188 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 13 g beljakovin.