Jagnječe pecivo z vonjem po žafranu | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč mletega jagnjetine
• ⅓ skodelica nasekljane čebule
• 1 ½ skodelice grobo sesekljanih svežih gob
• 3 stroki česna, mleto
• 1 čajna žlička narezanega svežega timijana
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička črnega popra
• 1 trdo kuhano jajce, drobno sesekljano
• Žafrani niti, zdrobljeni ali zmleti žafrani
• 1 17, 3 unč paket zamrznjenih listov listov peciva, odmrznjenih (2 lista)
• 1 jajce, rahlo pretepeno
• 1 žlica vode

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. Dva pekača položite s pergamentnim papirjem. Za polnjenje v veliki ponvi kuhajte mleto jagnjetino in čebulo na srednje močnem ognju, dokler meso ne porjavi. Vmešajte naslednjih pet sestavin (skozi poper). Kuhajte 5 do 8 minut ali dokler gobe niso mehke, občasno mešajte. Vmešajte trdo kuhano jajce in žafran. Odstranite s toplote; ohladimo 10 minut.

• 2. korak

  Medtem na rahlo mokani površini naenkrat odvijte 1 list listja peciva; zavijte v pravokotnike velikosti 14 x 10 1/2 palca. Vsak pravokotnik razrežite na dvanajst 3 1/2-palčnih kvadratov (skupaj 24).

• 3. korak

  Na vsak kvadrat peciva zložite malo 2 žlici nadeva. Združite jajce in vodo. Robove peciva kvadrata rahlo narišite z jajčno mešanico. Preklopite en vogal vsakega kvadrata diagonalno nad polnjenje, da naredite trikotnik. Robove pritisnite skupaj z vilicami, da jih zatesnite. Postavite na pripravljene liste za peko. Vrhove in stranice rahlo krtačite z jajčno mešanico.

• 4. korak

  Pečemo 18 do 20 minut ali dokler pecivo ne postane lupinasta in zlato rjava. Pred serviranjem pustite stati 5 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 126 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 25 mg holesterola, 138 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 0 g sladkorja, 3 g beljakovin.