Rožno mandarinsko dišeče zelje | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 mandarine
• 1 žlica limoninega soka
• 1 čajna žlička olivnega olja
• 4 skodelice nasekljanega rdečega zelja
• 1 velika rdeča čebula, narezana na tanke lističe (1 skodelica)
• 1 žlica sladkorja
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička grobo mlete poprove mešanice
• 1 žlica mletega cilantroja

Navodila

• Korak 1

  Ena izmed mandarin na drobno narežemo 1/2 čajne žličke; odložite lupino. Mandarine olupite, semenite in razdelite na skledo, da se sok ujame. Odseke odložite. V velikem vejici z lepilom združite 1 žlico mandarine, limoninega soka in olja. Pripeljemo do vrenja. Dodamo zelje in čebulo. Zmanjšajte toploto in kuhajte, pokrito, na srednji vročini 3 do 5 minut ali toliko časa, da zelje rahlo ovije, a še vedno hrustljavo, občasno mešajte. Vmešajte sladkor, sol in poper. Nežno vmešamo olupke mandarine in rezine ter cilantro. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 72 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 300 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 12 g sladkorja, 2 g beljakovin.