Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 400 ° F. Znotraj špageta rahlo premažite s škropljenjem. Polovice za squash postavite, narezane stranice navzdol, na pekač velikosti 15x10x1 palcev. Pečemo približno 50 minut ali toliko časa, da se skvoš zmehča. Pustimo, da se nekoliko ohladi. S pomočjo vilic ločite pramene squash.
-
Medtem za mesne kroglice dajte bulgur v veliko skledo. Prelijte vrelo vodo nad bulgurjem; pustite stati približno 20 minut ali dokler se večina vode ne absorbira. Dodajte jajce, mleto govedino, česen in 1 žličko italijanske začimbe. Premešamo, da se združijo. Oblikujte v 1-palčne mesne kroglice.
-
Zelo veliko plašč rahlo premažite s kuharskim razpršilom; na srednji in visoki vročini. V vročo ponev dodamo mesne kroglice; kuhamo, dokler ne porjavijo, občasno pa enakomerno porjavi. Dodamo paradižnik, sladkor, zdrobljeno rdečo papriko (po želji), sol in preostale 2 žlički italijanske začimbe. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, nepokrite, 7 do 10 minut ali dokler se omaka ne začne zgoščati in mesne kroglice se kuhajo (160 ° F). *
-
Postrezite mesne kroglice in omako čez bučke. Po vrhu z naribanim parmezanom. Po želji potresemo z baziliko.
* Namig:
Notranja barva mesne kroglice ni zanesljiv kazalnik uspešnosti. Goveja mesna kroglica, kuhana na 160 ° F, je varna, ne glede na barvo. Če želite izmeriti pripravljenost mesne kroglice, v sredino mesne kroglice vstavite termometer z odčitkom.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 281 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 75 mg holesterola, 809 mg natrija, 32 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 13 g sladkorja, 22 g beljakovin.
