Pražene kozice in švicarski čičer z brusnicami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram svežih ali zamrznjenih velikih kozic v školjkah
• 2 šopka švicarskega blitve, tanko narezan (16 skodelic)
• ½ skodelice posušenih brusnic
• 4 stroki česna, mleto
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• ¼ skodelica oljčnega olja ali oljčnega olja
• Limonski klini (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite kozice, če so zamrznjene. Segrejte pečico na 425 ° F. Položite veliko plitvo ponev za pečenje s folijo; dati na stran. Kozice olupite in olupite, po želji pustite nepoškodovane repove. Kozice izperite; posušite s papirnatimi brisačkami.

• 2. korak

  V pripravljeni ponvi za praženje združimo kozice, švicarski blitvo, suhe brusnice, česen, sol in poper. Drgnite z oljem; nežno metanje na plašč.

• 3. korak

  Pražite, nepokrito, 8 minut. Mešamo; pražena, nepokrita, 3 do 5 minut več ali dokler kozice niso motne. Po želji postrezite z limonovimi klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 300 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 10 g mononasičenih maščob), 183 mg holesterola, 644 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 12 g sladkorja, 26 g beljakovin.