Praženi riž iz rdeče paprike | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 rdeči sladki papriki
• 1 žlica masla
• 1 žlica olivnega olja
• 1 - 2 stroka česna, mleta
• 1 ½ skodelice nekuhanega jasminovega riža
• 2 - 3 čajne žličke prekajene paprike
• 2 skodelici piščančje juhe
• 1 skodelica vode
• 1 velika limona, narezana (1 žlica)
• 2 žlici limoninega soka
• 1 palčni svež ingver, olupljen
• Sol in črni poper po okusu

Navodila

• Korak 1

  Predgrejte brojler. Pekač obložite s folijo. Papriko prerežemo na pol; odstranite stebla in semena. Postavite, razrezane stranice navzdol, na pripravljen pekač. Poganjite 4 centimetre od vročine 5 do 10 minut ali dokler ne ognite. Zaviti v folijo; pustite stati 20 minut.

• 2. korak

  Odstranite kože; papriko drobno nasekljamo.

• 3. korak

  V veliki ponvi segrejemo maslo in oljčno olje nad srednje visokim. Dodajte česen; kuhajte 1 do 2 minuti ali dokler dišeča in mehka. Dodamo riž in papriko. Kuhajte še 1 do 2 minuti, občasno mešajte. Dodamo sesekljano papriko, juho, 1 skodelico vode, limonino lupinico in sok, ingver, 1/4 žlice. sol in 1/4 tsp. Črni poper. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, 20 do 25 minut ali dokler riž ni mehk in se tekočina ne vpije. Odstranite s toplote; ingver zavrzite. Po okusu začinimo z dodatno soljo in črnim poprom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 215 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 5 mg holesterola, 375 mg natrija, 39 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 3 g beljakovin.