Pečen piščančji pehtran | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 žlice olivnega olja
• 2 ½ žličke posušenega pehtrana, timijana ali bazilike, zdrobljene
• 4 stroki česna, mleto
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke mletega črnega popra
• 1 kilogram romskega paradižnika (6 do 7 srednje velikosti), razrezano po dolžini
• 2 majhni čebuli, narezani na klini
• 2 kilograma mesnatih piščančjih kosov (polovice prsi, stegna in / ali palčke), kožo odstranite po želji

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. V srednji skledi združite olje, pehtragon, česen, sol in poper. Dodajte paradižnik; nežno metanje na plašč. Z režo na žlico prenesite paradižnik v drugo posodo, v kateri zadržite oljno mešanico. Dodajte čebulo v oljno mešanico; nežno metanje na plašč. Z režo na žlico prenesite čebulo v drugo posodo, v kateri zadržite oljno mešanico.

• 2. korak

  Piščanca razporedite v plitvo ponev. Piščančja piščanca zdrobite z rezervirano mešanico olja. Na ponev za pečenje dodajte čebulo.

• 3. korak

  Pražite piščanca in čebulo 35 minut. Dodajte paradižnik; pražite približno 10 minut več ali dokler piščanca ne naredite (170 ° F za prsi; najmanj 175 ° F za stegna in palčke) in zelenjava je mehka.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 384 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 12 g mononenasičenih maščob), 104 mg holesterola, 389 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 35 g beljakovin.