Omaka iz rabarbare in čipotela | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici nasekljanega svežega ali zamrznjenega rabarbara (približno 8 oz.)
• 1 majhna čebula, sesekljana
• ¼ skodelica vode
• ½ jagodnega jagodnega džema (1/2 skodelice)
• ¼ skodelica kečapa
• 1 žlica jabolčnega kisa
• 1 žlica rumene gorčice
• 1 sesekljana konzerva chipotle paprike v adobo omaki
• 2 stroka česna, mleta
• 1 žlica Worcestershire omake
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• ⅛ čajna žlička soli
• ⅓ recept Začimba reber države (glej Recept center)
• Svež peteršilj ali cilantro (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V ponvi kombinirajte rabarbaro, čebulo in vodo; segrejemo do vrenja. Zmanjšajte toploto; kuhamo, pokrijemo, 5 minut. Dodajte marmelado, kečap, kis, gorčico, čičerko, poper, česen, Worcestershire, poper in sol. Pripeljemo do vrenja; kuhamo, nepokrito, 15 minut.

• 2. korak

  Na začetku pečenja velikodušno krtačite na rebra. Med peko občasno ščetkajte z dodatno omako. Potresemo s peteršiljem. Prelijemo preostalo omako. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 512 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 187 mg holesterola, 683 mg natrija, 39 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 26 g sladkorja, 54 g beljakovin.