Kreme z zmanjšano vsebnostjo maščob | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

Razpršilo za kuhanje
1 skodelica vode
¼ skodelice margarine
¼ čajna žlička soli
1 skodelica večnamenske moke
4 jajca
⅓ skodelica sladkorja
3 žlice koruznega škroba
⅛ čajna žlička soli
3 skodelice posnetega mleka
1 rahlo pretepeno jajce
2 žlički vanilije
1 kapljica rumenega barvila za hrano (neobvezno)
12 velikih jagod, narezanih

Navodila

Korak 1
Pekač razpršite z razpršilcem za kuhanje. Vrelo vodo, margarino in 1/4 čajne žličke soli do vretja. Dodajte moko naenkrat in močno mešajte. Kuhajte in mešajte, dokler mešanica ne tvori kroglice, ki se ne loči. Ohladimo 10 minut.
2. korak
Po vsakem dodajanju dodajte 4 jajca, eno do drugega, do gladkega. Testo spustite tako, da na peki papirja narišete žlice, 3 centimetre narazen, tako da naredite 12 gob. Pečemo v pečici 400 stopinj F 30 minut ali do zlato rjave barve in zabuhle. Kul. Razdelite smetano in jo odstranite iz mehkega testa.
3. korak
Medtem za puding v ponvi združi sladkor, koruzni škrob in 1/8 čajne žličke soli. Vmešajte mleko. Kuhamo in mešamo, dokler ne postanejo mehurčki. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Odstranite s toplote.
4. korak
V stepeno jajce postopoma vmešajte 1 skodelico vroče mešanice. Vrnite vse v ponev; kuhamo in mešamo še 2 minuti. Odstranite s toplote. Po želji vmešamo barvilo vanilije in hrane. Nalijte v skledo; pokrivna površina s prozornim plastičnim ovojem. Prehlad.
5. korak
Pripravite polnjenje; pokrijte in ohladite do 24 ur. Napolnite kremne obkladke kot zgoraj.
6. korak
Za serviranje napolnite kremne obkladke s pudingom in jagodami. Naredi 12 obrokov.

Nasveti

Pripravite kremne obkladke; kul. Zavite v plastične zamrzovalne vrečke ali položite v nepredušne posode za zamrzovanje in zamrznite do 1 meseca ali shranite pri sobni temperaturi do 24 ur. Razdelite smetano in jo odstranite iz mehkega testa.