Rdeča žametna torta | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 jajca
• ¾ skodelice masla
• 3 skodelice večnamenske moke
• 1 žlica nesladkanega kakava v prahu
• ¾ čajne žličke soli
• 2 ¼ skodelice sladkorja
• 1 ½ čajne žličke vanilije
• Barvilo za hrano rdeče hrane v 1 stepi (2 žlici)
• 1 ½ skodelice pinjenca
• 1 ½ žličke sode bikarbone
• 1 ½ čajne žličke kisa
• 1 recept Maslenska krema

Navodila

• Korak 1

  Jajca in maslo pustite stati 30 minut. Segrejte pečico na 350 stopinj F. Mastite in moko s tremi 8 x 1-1 / 2-palčnimi okroglimi pekači; dati na stran.

• 2. korak

  V srednji skledi združite moko, kakav v prahu in sol; dati na stran. V veliki posodi za mešanje stepemo maslo na srednje visokih 30 sekund. Dodajte sladkor in vanilijo; premagajte, dokler ne združite. Eno za drugim dodajte jajca; premagajte na srednjem po vsakem. Premagajte pri barvanju hrane na nizki ravni.

• 3. korak

  V jajčno zmes izmenično dodajte mešanico moke in pinjenec; premagajte na nizko-srednjem po vsakem tik do kombinacije. Mešajte skupaj s sodo bikarbono in kisom. Dodaj v testo; premagajte le dokler se ne združi.

• 4. korak

  Razporedite po pripravljenih ponvah. Pečemo 25-30 minut ali dokler se nabiralci, vstavljeni v bližini središč, ne pojavijo čisti (kolači se lahko zdijo marmorirani). 10 minut hladite v ponvah na žičnih regalih. Odstranite iz ponv; kul.

• 5. korak

  Pripravite masleno smuti. Na ploščo položite plast ravne strani navzgor. Zgoraj namažite z 3/4 skodelice zmrzovanja. Plast zlaganja, ravna stran navzgor; namažemo vrh z 3/4 skodelice za zmrzovanje. Končni sloj zložite, ravno stran navzdol; preostalo zmrzovanje razporedite po vrhu in straneh. Naredi 16 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 546 kalorij, (17 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 7 g mono nenasičenih maščob), 112 mg holesterola, 467 mg natrija, 69 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 50 g sladkorja, 4 g beljakovin.

---

Maslenska krema

Sestavine

• 1 ½ skodelice polnomastnega mleka
• ⅓ skodelica moke
• Posoli sol
• 1 ½ skodelice zmehčanega masla
• 1 ½ skodelice sladkorja
• 2 žlički vanilije

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi stepemo mleko, moko in sol. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Zmanjšajte toploto; kuhamo in mešamo še 2 minuti. Prenos v majhno posodo; površino pokrijemo s plastičnim ovojem. Hladimo, dokler se ne ohladi (ne mešamo). V veliki posodi srednje pet minut premažite maslo, sladkor in vanilijo, dokler se rahlo in puhasto ter sladkor skoraj ne raztopi. Dodajte ohlajeni mlečni mešanici, 1/4 skodelice naenkrat; premažite po nizki, dokler ni gladko.