Rdeči fižol, sir in trikrat čilena enolončnica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 1 8 unča kartonske kisle smetane
• 2 žlici vsestranske moke
• 1 ½ skodelice narezanega sira Monterey Jack (6 unč)
• 2 4 unče pločevinke narezane zelene čili paprike, odcejene
• 1 skodelica drobno sesekljane čebule (1 velika)
• 1 sveža jalapeño čili poper, semena in drobno sesekljana *
• 1 žlica drobno nasekljane chipotle paprike v adobo omaki
• ½ čajne žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• ¼ čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 15 unč pločevinke rdečega fižola ali fižola pinto, izperemo in odcedimo
• 2 skodelici modra in / ali bela koruzna tortilja čips, zdrobljena (1/2 skodelice)
• Sesekljan paradižnik
• Rezine sveže jalapeño čili paprike *

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. 2-četrt kvadratni pekač rahlo premažite s kuharskim razpršilcem; dati na stran. V veliki skledi združite kislo smetano in moko. Vmešajte 1 skodelico sira, narezano zeleno čilijevo papriko, čebulo, drobno sesekljan jalapeño poper, čičerko poper, timijan, origano in črni poper. Nežno vmešamo fižol.

• Korak 1

  Zmes fižola prenesemo v pripravljen pekač. Potresemo s preostalim 1/2 skodelice sira. Pečemo, nepokrite, 30 do 35 minut ali do mehurčka.

• 2. korak

  Preden postrežete, dodajte tortilje, čips, paradižnik in narezano papriko jalapeño.

* Namig:

Ker čili paprike vsebujejo hlapna olja, ki lahko opečejo kožo in oči, se čim bolj izogibajte neposrednemu stiku z njimi. Pri delu s čili papriko nosite plastične ali gumijaste rokavice. Če se vaše gole roke dotikajo paprike, si roke in nohte dobro umijte z milom in toplo vodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 336 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 45 mg holesterola, 642 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 8 g vlaknin, 6 g sladkorja, 16 g beljakovin.