Jajca, odstopljena od ranč | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 paprike jalapeño *
• 4 romi paradižniki, razpolovljeni
• 8 trdo kuhanih jajc, olupljenih in razpolovljenih
• ½ skodelice navadnega grškega jogurta
• 2 žlici svežega cilantra
• ¼ skodelica tanko narezane zelene čebule
• 1 1 unč paket ranč mešanica za suho solato
• 3 žlice olivnega olja
• 4 česen polnjene zelene olive, narezane (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Majhno ponev premažite z rastlinskim oljem; toplota nad srednjo toploto. Paprike kuhamo 5 minut, občasno obračamo, dokler rahlo ne pokuhamo. Kul.

• 2. korak

  Polovica paprike; odstranite semena in membrane. Odstranite polovice paradižnika. Polovice odložite.

• 3. korak

  Rumenjakom odstranite rumenjake in položite v srednje posodo. V skledo dodamo 4 polovice jajčnega beljaka; kašo z vilico. Vmešajte jogurt, cilantro, zeleno čebulo, preliv in olje. Žlico zmešajte v razpolovljene jalapene, paradižnike in beljake.

• 4. korak

  Pokrijte in ohladite do 8 ur. Po želji premažite z rezinami oliv. Naredi 14 obrokov (2 predjedi).

*

Ker pekoča čili paprika vsebuje hlapna olja, ki lahko opečejo kožo in oči, se čim bolj izogibajte neposrednemu stiku z mrzlico. Pri delu s čili papriko nosite plastične ali gumijaste rokavice. Če se gole roke dotaknete paprike, si roke dobro umijte z milom in vodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 93 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 123 mg holesterola, 192 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 4 g beljakovin.