Piškoti z limono iz srca | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 1 skodelica večnamenske moke
• ¼ čajna žlička pecilnega praška
• 1 skodelica masla, zmehčana
• ¾ skodelice granuliranega sladkorja
• 2 jajci
• 1 rumenjak
• ¼ čajna žlička vanilije
• 2 žlički drobno nasekljane limonine lupinice
• Royal Iced ali Limon Glaze (recept spodaj)

Navodila

• Korak 1

  Pečico predhodno segrejte na 375 stopinj F. 3-palčne ponve v obliki srca * ali 3-1 / 2-palčne zgornje posode za muffine premažite z razpršilcem za kuhanje; dati na stran.

• 2. korak

  V majhni skledi zmešamo moko in pecilni prašek; dati na stran.

• 3. korak

  V veliki mešalni posodi z nizkim številom vrtljajev 30 sekund z električnim mešalnikom premažite maslo. Dodajte sladkor. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Premažite z jajci, rumenjakom in vanilijo. Posujte v mešanici moke. Vmešajte limonino lupinico.

• 4. korak

  S pomočjo približno 2 žlici testa razmažite po pripravljenih ponvah v obliki srca ali zgornjih ponvah za muffine. Pečemo 8 do 10 minut ali dokler robovi niso zlati. Previdno prenesite na hladilno omaro; popolnoma ohladi.

• 5. korak

  Polovico piškotov razporedite z belo Lemon Glaze, drugo polovico pa z roza Lemon Glaze ali zmrznite vse ene barve. Pustite stati na žični regali, dokler se glazura ne posuši. Nekaj ​​glazur prenesite v pecivo s pecivom, opremljeno s pisalnim vrhom ali majhno plastično vrečko za samotesnjenje z majhnim vogalom, ki je odsekan do začetnic cevi. Naredi približno 20 piškotkov.

* Namig za preskusno kuhinjo:

Ti piškotki so bili narejeni v Winkton.com. Ponev ima režo za vstavljanje palčk z lizalico, vendar je testo dovolj debelo, da iz teh utorov ne bo zmanjkalo. Če nimate te ponve ali zgornje ponve iz madeleina ali muffinov, dodajte v testo 1-1 / 2 skodelici univerzalne moke in 1 čajno žličko fino nasekljane limonine lupine. Testo pokrijemo in hladimo 3 ure ali dokler ga enostavno ne obvladamo. Na rahlo mokani površini razvaljamo testo na debelino 1 / 8- do 1/4 palca. Testo izrežite s 3-palčnimi rezalniki piškotov v obliki srca. Pečemo kot zgoraj.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 200 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 55 mg holesterola, 76 mg natrija, 27 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 2 g beljakovin.

---

Limonska glazura

Sestavine

• 3 - 4 žlice limoninega soka
• 2 ½ skodelice sladkorja v prahu
• Rdeča barvila za hrano

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi zmešamo limonin sok in sladkor v prahu. Polovico zmesi nalijemo v drugo posodo. Ena kapljica naenkrat dodajte rdeče barvilo hrane; Med vsakim dodatkom temeljito premešajte, da dosežete želeni odtenek roza.

---

Royal Icing

Sestavine

• 1 16 unč paket sladkorja v prahu (3-1 / 4 skodelice)
• 2 žlici praška za meringue (s potrebščinami za okrasitev torte v trgovinah za obrt)
• ½ čajne žličke vinskega kamna
• ½ skodelice tople vode
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice

Navodila

• Korak 1

  V veliki posodi za mešanje združite sladkor v prahu, meringue v prahu in smetano. Dodajte toplo vodo. Z majhnim številom vrtljajev do kombinacije pretepajte z električnim mešalnikom; tepemo na visoki hitrosti 7 do 10 minut ali dokler mešanica sladkorja ni zelo trd. Dodamo limonino lupinico. Posodo pokrijemo z vlažno papirnato brisačo in plastičnim ovojem; v hladilniku do 2 dni. Naredi približno 5 skodelic.