Poper v loncu | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

2 žlici limoninega soka
2 žlički olivnega olja ali olja za kuhanje
1 čajna žlička sladkorja
¼ čajna žlička soli
Dash črni poper
1 majhna čebula, razrežite
4 velike rdeče, zelene, rumene ali oranžne paprike, posejane in razrezane *
1 8 unč paket kremnega sira, zmehčan
¼ skodelica majoneze ali solatni preliv
1 čajna žlička pripravljenega hrena
Nekaj črtic stekleničeno omako z vročo papriko
2 srednje rdeči, rumeni in / ali oranžni sladki papriki, vrhovi odstranjeni in posejani
Izdelki iz zelenjave in / ali drobtine
Sveža zelišča (neobvezno)

Navodila

Korak 1
V posodi za mešalnik ali posodi za predelavo hrane združite limonin sok, olje, sladkor, sol in črni poper. Dodamo čebulo in približno tretjino narezane sladke paprike.
2. korak
Pokrijte in mešajte ali obdelajte do gladkega. Dodajte preostalo rezano sladko papriko; pokrijemo in mešamo do gladkega. Zmes prenesite v mešalno posodo. Pustite, pokrito, stati pri sobni temperaturi vsaj 2 uri.
3. korak
Očiščeno zelenjavno mešanico damo v sito in nežno pritisnemo, da odteče odvečna tekočina. V srednji posodi za mešanje združite kremni sir, majonezo, hren in pekočo omako.
4. korak
Vmešajte pire zelenjavno mešanico. Pokrijemo in hladimo 2 do 3 ure. Žlico nalijemo v celotne lupine sladkega popra. Polnjene paprike postavite na sredino servirnega krožnika; obkrožite z rastlinskimi lončki in / ali drobtinami. Po želji okrasite s svežimi zelišči. Približno 2 skodelici namočite (triindvajset obrokov po 1 žlico).

Za različico z manj maščobami:

Namesto rednega uporabite kremni sir brez maščob in majonezo ali solatni preliv.

*

Da se izognete trdi poperni kožici v ponvi, nekaj sekund blanširajte, nasekljane paprike v vreli vodi. Ko se dovolj ohladi, da kosimo, olupimo kože z majhnim nožem in papriko narežemo na koščke.