Svinjina in rezanci | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 unče posušenih kitajskih rezancev ali jajčnih rezancev
• 12 unč svežih špargljevih sulic, razrezanih in narezanih na 2 palčne koščke, ali en paket od 9 do 10 unč zamrznjenih špargljev
• 4 srednje velike korenčke, narezane na tanke trakove ali trakove velikosti zareza (2 skodelici)
• 8 unč kuhane puste svinjine, narezane na tanke trakove
• ¼ skodelica sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 2 žlici riževega kisa ali kisa
• 2 žlici medu
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 1 čajna žlička opečenega sezamovega olja
• Sezamova semena (neobvezno)
• Narezana zelena čebula (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Skuhajte rezance po navodilih za pakiranje; odtok. Izperite s hladno vodo, dokler se ne ohladi; odtok.

• 2. korak

  Če uporabljate sveže šparglje, kuhajte v pokriti ponvi v majhni količini rahlo soljene vrele vode 4 do 6 minut ali do hrustljavega okusa. (Ali, če uporabljate zamrznjene šparglje, kuhajte v skladu z navodili za pakiranje.) Dobro odcedite.

• 3. korak

  V veliki skledi združite rezance, šparglje, korenje in svinjino. Razdelite na 4 posode. Čez noč pokrijemo in ohladimo.

• 4. korak

  V kozarcu z vijaki združite sojino omako z zmanjšano količino natrija, rižev kis ali kis, med, kuhanje olja in opečeno sezamovo olje. Pokrijemo in dobro pretresemo, da se pomešajo. Razdelite med 4 majhne pokrite posode. Hladite čez noč.

Tote:

V izolirano posodo z ledenimi zavitki ločeno zapakirajte mešanico rezancev, vinagreta in preliv. Služiti; pretresemo preliv in prepražimo z mešanico rezancev.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 338 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 71 mg holesterola, 654 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 12 g sladkorja, 23 g beljakovin.