Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pekač ali črto dobro namastite s pergamentnim papirjem; dati na stran. V srednji mešalni posodi zmešajte moko, koruzno moko, čebulo, sladkor, 1-1 / 2 žlički makovega semena, pecilno soda in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Na sredini mešanice moke naredite jamico. Dodajte mleko. Z vilicami mešamo, dokler se testo ne zbere v kroglico.
-
Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Gnetemo 8 do 10 udarcev ali dokler testo skoraj ne postane gladko. Razdelite na 3 dele. Vsako porcijo zavijte v pravokotnik velikosti 12 x 9 palcev na rahlo mokasto površino. S pomočjo vilic dobro vstavite pravokotnike. S kolesom za pecivo razrežite vsakega v dvanajst 4-1 / 2x2-palčnih pravokotnikov. Na pekač položite 1 centimeter narazen.
-
Združite jajčni beljak in 1 žlico vode; rahlo krtačite čez pravokotnike. Potresemo z 1 žlico makovega semena.
-
Pečemo v pečici 375 stopinj F 10 do 12 minut ali dokler ne porjavijo in ne postanejo hrustljavi. Prestavite na žične regale, da se ohladijo. Shranjujte v nepredušni posodi do 3 dni. Po želji postrežemo z narezanimi siri. Naredi 36 krekerjev.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 46 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 3 mg holesterola, 65 mg natrija, 7 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g beljakovin.
