Pohan rdeča hruška zinfandel | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 velike zrele rdeče hruške ali druge sorte hrušk
• 1 ½ skodelice belega vina zinfandela ali roséja
• 1 stročnica vanilije, razdeljena po dolžini, ali 1 čajna žlička vanilije
• ⅓ skodelica sladkorja
• 4 čajne žličke medu
• Listi mete (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Temeljne hruške od spodaj, steblo je nedotaknjeno. S kanalizacijskim nožem ali ločevalnim nožem olupite spiralni kanal od vrha do dna sadja. Dno odrežite hruškam, da se lahko stopijo pokonci. Hruške postavite na dno velike ponev; dodajte vino in vanilijev fižol ali tekočo vanilijo.

• 2. korak

  Mešanico segrevamo samo do vrenja. Zmanjšajte vročino in kuhajte hruške, pokrite, 10 do 15 minut ali dokler hruške ne postanejo le nežne.

• 3. korak

  Z režo na žlico hruške prestavite v štiri sladice. V ponev dodamo sladkor tekočini; segrejemo do vrenja. Zmanjšajte toploto. 12 minut, dokler se tekočina ne zmanjša na 2/3 skodelice, pustite pokrito, dokler ni tekočina tanke omake. Žlico omako nad hruškami. Vrhljajte med. Postrezite toplo ali ohlajeno. Na vsakem krožniku omako okrasite s svežimi listi mete. Naredi 4 obroke.

Nasveti

Pripravite hruške in sirup. Postavite v posodo; pokrijte in ohladite do 4 ure. Preden postrežete, hruške hruške in sirup položite v sladice. Drgnite z medom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 247 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 5 mg natrija, 48 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 1 g beljakovin.