Pesto piščanec z bučkami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 polovice piščančjih prsi (skupaj približno 2 1/2 kilograma)
• ¼ kupljeno kupljeno baziliko ali sušen paradižnikov pesto
• 2 srednje velika bučka in / ali rumena poletna skvoš, obrezana in razpolovljena po dolžini
• 1 žlica olivnega olja
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička mletega črnega popra

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. Kožo popustite na enem robu vsake polovice piščančjih prsi. S pomočjo 3 žlice skupnega pesto vtrite približno 2 žlički pesto pod in nad kožo vsake polovice prsi. Piščanca razporedite v pekač velikosti 15X10X1 palcev. Pečemo, odkrite, od 45 do 55 minut ali dokler piščanec ne postane več rožnat (170 ° F). Odstranite piščanca iz pečice; pokrijte in ohranite toplo.

• 2. korak

  Predgrejte brojler. Na neogrevani stojalo ponev z brojlerji položite narezane bučke. Obe strani namažemo z oljem in potresemo s soljo in poprom. Od vročine ločite približno 4 centimetre 8 minut ali približno toliko časa, dokler ne postanejo mehki, ko se enkrat obrnete na polovico. Bučo narežite na 1/4-palčne rezine. Posujte s preostalim 1 žlico pesto. Postrezite s piščancem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 511 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 11 g mono nenasičenih maščob), 150 mg holesterola, 5 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 3 g sladkorja, 50 g beljakovin.