Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pustite, da jajca stojijo na sobni temperaturi 30 minut. Medtem namažite dna dveh 8-palčnih okroglih pekačev. Line dna posod z voščenim papirjem; ponve z maščobo in rahlo moko Odložite ponve. V majhni skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol; dati na stran.
-
Segrejte pečico na 350 ° F. V srednji posodi za mešanje jajca z električnim mešalnikom na visoki hitrosti približno 4 minute ali dokler se ne obarvajo debelo in limono. Postopoma dodajajte sladkor, ki ga na srednji hitrosti pretepate 4 do 5 minut ali dokler ni rahel in puhast. Dodajte moko mešanico; premagajte na nizki do srednji hitrosti tik, dokler ne združite.
-
V majhni ponvi segrejemo in na srednjem ognju mešamo mleko in maslo, dokler se maslo ne stopi. Dodajte mlečno mešanico in ekstrakt poprove mete v testo, da se združi, dokler se ne združi. Testo razdelite na pol. V eno od pripravljenih pekačev vlijemo polovico testa. V preostalo testo vmešajte rdečo barvilo hrane. V drugo posodo za peko nalijemo rdečo testo.
-
Pečemo 25 do 30 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen blizu središč, ne postane čist. 10 minut hladite v ponvah na žičnih regalih. Odstranite torte iz ponve. Odlepite voščen papir. V celoti ohladite na žičnih regalih. Vsako plast torte prerežite na pol vodoravno.
-
Če ga želite sestaviti, položite plast bele torte na servirni krožnik. 3/4 skodelice zmrzovanja enakomerno razporedite po torti. Na vrh s plastjo rdeče torte; enakomerno razporedite z 3/4 skodelice zmrzovanja. Na vrh s preostalo plastjo bele pogače; enakomerno razporedite s 3/4 skodelice zmrzovanja. Na vrh s plastjo rdeče torte. Namažite pozebke po vrhu in straneh torte. Po vrhu torte potresemo kodre iz bele čokolade in grobo sesekljane sladkarije. Pokrijte in ohladite do 4 ure. Pokrijte in shranite katero koli preostalo torto v hladilniku.
Namig pred začetkom:
Ohlajene plasti torte položite na pekače in zamrznite, dokler se ne strdi. Prenesite plasti v zamrzovalne vrečke. Zamrzne do 4 mesece. Odmrznite pri sobni temperaturi pred zmrzovanjem.
Puhasto bela čokoladna glazura
Sestavine
Navodila
-
V srednji ponvi segrejemo in na srednjem ognju mešamo stepeno smetano in maslo, dokler se maslo ne stopi. Odstranite s toplote. Dodajte belo čokolado (ne mešajte). Pustite stati 5 minut. Mešajte mešanico do gladke. Vmešajte ekstrakt poprove mete. V veliki ohlajeni posodi za mešanje stepemo stepeno smetano z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi (konice se zvijejo). Naenkrat zložite na polovico mešanice bele čokolade.
