Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 400 ° F. Maslo osem od 6 do 8 unč ramekinov; dati na stran. Za mešanico streusel v majhni skledi zmešajte 1/2 skodelice moke, mandljev, 1/4 skodelice rjavega sladkorja, cimeta in muškatnega oreščka. S pomočjo mešalnika za pecivo razrežite 3 žlice masla, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Dati na stran.
-
S konico ostrega noža strgajte semena z notranjosti vanilijevih zrn. Semena postavite v majhno ponev. Dodamo polovice stroka in 1/2 skodelice masla. Na srednji vročini stopite. Zmanjšajte toploto na srednje nizko. Nadaljujte s kuhanjem, ne da bi mešali 5 do 6 minut ali dokler maslo ne postane rjavo in dišeče. Odstranite s toplote; rahlo ohladimo.
-
V veliki skledi zmešajte 2 žlici rjavega sladkorja, 1 žlico moke, hruške in hruškovo žganje, če želite. Zmešajte skupaj, dokler se dobro ne zmeša. Vanilijeve stroke odstranite iz masla in jih zavrzite. V hruškovo mešanico vmešamo porjavi maslo.
-
Žlico hruškove mešanice prelijemo v pripravljene ramekine. Potresemo z mešanico streusel.
-
Pečemo 25 do 30 minut ali do zlato rjave barve in mehurčka. Postrezite toplo s stepeno smetano.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 302 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 42 mg holesterola, 117 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 22 g sladkorja, 2 g beljakovin.Sladkana krema
Sestavine
Navodila
-
V ohlajeni mešalni skledi združite stepeno smetano, sladkor in vanilijo. Z električnim mešalnikom pretepajte na srednji hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi (konice se zvijejo).
