Kroglica sira v obliki hruške | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 8 unč paketa kremnega sira
• 1 8 unč paket Camembertov sir, lupina odstranjena in razrezana
• 1 skodelica nasekljanega starskega belega cheddarja, provolona ali švicarskega sira (4 unče)
• ¼ skodelica masla
• ¼ skodelico saka, suho belo vino ali mleko
• 2 žlici konzerve marelice ali breskve
• ¼ čajna žlička mletega belega popra ali črnega popra
• ½ skodelice zdrobljenih mandljev, opečenih in nasekljanih
• ⅓ skodelice naribanega parmezana ali sira Romano
• 1 palčni palček cimeta
• 1 majhen svež lovorjev list
• Sezamovi krekerji, stebla zelene, rezine kumare, rezine hruške Bosc ali Anjou, jabolčni klini in / ali polovice posušene marelice

Navodila

• Korak 1

  V veliki posodi pustite, da se smetani sir, Camembert, zdrobljen cheddar in maslo stopijo na sobno temperaturo 45 minut. Dodamo sake, marelične konzerve in poper. Z električnim mešalnikom pretepajte na srednji hitrosti do skoraj gladkega. Vmešajte mandlje.

• 2. korak

  Pokrijte in ohladite sirno mešanico približno 2 uri ali dokler je enostavno za rokovanje. Zmes oblikujte v okroglo kroglico. Na kos voskanega papirja stresemo parmezanski sir; valjamo žogo v siru. Za hruško oblikujte okroglo kroglico sira v hruškovo obliko (če oblikujete hruško, po oblikovanju potresemo s parmezanom). Pokrijte s plastičnim ovojem. Hladite 4 do 24 ur.

• 3. korak

  Če želite postreči, hruškovo obliko ali kroglico s sirom položite v veliko plitvo servirno posodo ali na krožnik. Za hruško naredite majhno depresijo na vrhu za stebelni konec. V steblo in lovorjev list vstavite cimetovo palčko v hruško. Pred serviranjem pustite stati 15 minut. Okoli sira razporedite krekerje, zeleno, kumare, hruške ali jabolka in / ali marelice.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 229 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 58 mg holesterola, 301 mg natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 2 g sladkorja, 8 g beljakovin.