Hruška in modra sira-orehova solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici limoninega soka
• 3 srednje hruške
• Mešana zelena solata
• 2 unči modrega sira, zdrobljen (1/2 skodelice)
• 1 skodelica orehov
• ½ skodelice sladkorja
• 2 žlici margarine ali masla
• ⅓ skodelica belega vinskega kisa
• ⅓ skodelica solatnega olja
• ⅓ skodelica hruškovega nektarja
• 1 čajna žlička gorčice v slogu Dijon
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička popra

Navodila

• Korak 1

  Pekač obložite s folijo. Folijo maslo; dati na stran. V težki 10-palčni ponvi kombinirajte orehe, sladkor in margarino ali maslo. Kuhajte na srednje močni vročini, občasno pretresite ponev, dokler se sladkor ne začne topiti. Ne mešajte. Zmanjšajte toploto na nizki in kuhajte, dokler sladkor ne postane zlato rjave barve, občasno mešajte. Odstranite s toplote. Nalijemo na pripravljen pekač. Popolnoma ohladite. Razbiti se v grozde. Dati na stran.

• 2. korak

  V kozarcu z vijaki lahko združite kis, olje, hruškov nektar, gorčico, sol in poper. Pokrijemo in dobro pretresemo, da se pomešajo. Shranjujte v hladilniku do 1 tedna. Pred serviranjem pretresite.

• 3. korak

  Polovične in jedrnate hruške. Hruške tanke rezine; ščetkajte z limoninim sokom, da preprečite porjavenje. (To lahko storite do ene ure naprej.)

• 4. korak

  Za ureditev solate, linijske krožnike s solatnimi zelenicami. Na vsaki porciji zrahljajte rezine hruške. Potresemo z nekaj zdrobljenega sira in orehov. Drizite z 3/4 skodelice vinagreta (preostanek rezervirajte za drugo uporabo). Naredi 8 obrokov s stransko posodo.

Nasveti

Pripravite oreščke; dajte v nepredušno posodo. Zapnite, nalepite in ohladite do 1 teden.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 287 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 5 mg holesterola, 215 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 5 g beljakovin.