Solata iz hruške in rukave | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 recept Vinoigreta iz limone, recept spodaj
2 rdeči hruški Bartlett
12 skodelic rukole (približno 8 oz.)
⅓ skodelica suhih praženih, nasoljenih sončničnih jedrc
2 unči parmezana, obrit
Narezana limonina lupina (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Pripravite limonino vinagreto. V veliko skledo prenesite 1/4 skodelice preliva iz vina. Četrtine, jedro in semenske hruške. Vsako četrtino narežite na tanke rezine; dodajte prelivu v skledi. Pustite stati 15 minut.
2. korak
Hruškam dodajte rukolo; rahlo vrže v plašč. Prestavite na servirni krožnik. Povrhu s sončničnimi jedrci, parmezanom in limonino lupinico. Postrezite s preostalim prelivom. Preostale vinaigrete pokrijemo in ohladimo do 1 tedna. Naredi 8 obrokov.

Nasveti

Pripravite limonino vinaigretto po navodilih. V hladilniku, pokrito, do 1 tedna. Za serviranje segrejte na sobno temperaturo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 274 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 16 g mononenasičenih maščob), 5 mg holesterola, 265 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 6 g sladkorja, 5 g beljakovin.