Testenine z jagnjetino in feta sirom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč vitke noge jagnjetine ali govejega zrezka
• 1 žlica olivnega olja ali olja za kuhanje
• 1 velika čebula, narezana na klini
• 1 čajna žlička mletega česna ali 2 stroka česna, mleta
• 1 6 unč paradižnikove paste
• ½ skodelice paradižnikovega soka
• ½ skodelice vode
• ¼ skodelice jabolčnega kisa ali rdečega vinskega kisa
• 1 čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
• ½ čajne žličke mlete kumine
• ¼ čajna žlička mletega cimeta
• 1 srednja bučka, razpolovljena po dolžini in narezana (1-1 / 4 skodelice)
• Vroče kuhani orzo ali druge testenine
• Zdrobljen feta sir
• Sesekljani orehi ali narezani sveži peteršilj (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odrežite morebitno ločljivo maščobo iz mesa. Meso čez zrno tanko rezite na koščke velikosti. V 10-palčnem termičnem olju; meso mešamo 2 do 3 minute ali do konca. Odstranite meso iz ponve.

• 2. korak

  Na ponev dodamo čebulo in česen; mešamo, pražimo 1 minuto. Vmešajte paradižnikovo pasto, paradižnikovo mezgo, vodo, kis, origano, kumino in cimet. Dodajte bučke; segrejemo do vrenja. Zmanjšajte toploto; pokrijemo in dušimo 5 minut ali dokler se tikvice ne zmehčajo. Vrnite meso v ponev; toplota skozi. Postrezite s toplo kuhanim orzojem ali drugimi testeninami; potresemo s feta sirom in po želji z orehi ali peteršiljem. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 349 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 51 mg holesterola, 323 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 19 g beljakovin.