Pasivni čokoladni makaroni | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici polsladkega ali grenkega čokoladnega čipsa
• 4 velika beljaka
• 1 skodelica sladkorja
• 2 žlički vanilije
• ½ čajne žličke svežega limoninega soka
• 1 ½ skodelice sladkanega kosmiča ali drobljenega kokosa

Navodila

• Korak 1

  V dvojnem kotlu v topli vodi stopite čokolado. Odstranite ponev s toplote; odložite, da se ohladi.

• 2. korak

  Stojalo pečice premaknite v sredinski položaj. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač s pergamentnim papirjem ali rahlo namastite.

• 3. korak

  Z električnim mešalnikom na srednje visoki hitrosti premažite beljake do penaste barve, približno 30 sekund. Dodajte ščepec soli in pretlačite, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Dodajte sladkor po eno žlico naenkrat in 10 minut po vsakem dodajanju, dokler ne nastanejo trdi vrhovi, približno 6 minut *. Premagajte v vanilijevem in limoninem soku. Zložite v kokos in stopljeno čokolado.

• 4. korak

  Na pripravljen pekač spustite testo na čajno žličko, narazen 1 cm, (testo se bo strdilo). Pečemo, dokler makaroni ne porumenijo, 10 do 13 minut. (Ne dovolite, da se robovi rjavijo.) Ohladite na pekaču na žici, 1 do 2 minuti. Makarone prestavite v stojalo, da se popolnoma ohladijo.

• 5. korak

  Ponovite s preostalo testo iz makaronov. Postrezite takoj. Naredi približno 60 piškotkov.

Opomba:

* Če uporabljate prenosni mešalnik, boste morali povečati čas bijenja.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 56 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 15 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g beljakovin.