Orzo piščančja solata z dodatkom avokada iz apna | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅔ skodelica posušene polnozrnate pšenice ali navadne testenine orzo (3 unče)
• 1 skodelica sveže ali zamrznjene cele koruzne koruze
• 2 skodelici narezanih ali sesekljanih kuhanih piščančjih prsi
• 1 skodelica grozdnih paradižnikov, razpolovljena
• ¼ skodelica narezana sveža cilantro
• ½ skodelice zdrobljenega feta sira z zmanjšano vsebnostjo maščob (2 unci)
• 1 majhen avokado, posejan, olupljen in rezan
• ⅓ skodelica hladne vode
• ½ čajne žličke drobno narezane limetine lupine
• ¼ skodelica limetinega soka
• 4 stroki česna, mleto
• ½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• ¼ čajna žlička soli

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi skuhajte orzo po navodilih za pakiranje, tako da v zadnji 1 minuti kuhanja dodate koruzo; odtok. Izperite s hladno vodo; dobro odcedite. Orzo enakomerno razdelite med štiri posode za solato. Poravnajte enakomerno s piščancem, paradižnikom in cilantro. Potresemo s sirom. Pokrijemo in ohladimo 2 do 24 ur.

• 2. korak

  Za preliv v mešalniku ali obdelovalcu hrane kombinirajte avokado, vodo, drobno nasekljano limetovo lupino, limetin sok, česen, zdrobljen rdeči poper in sol. Pokrijte in mešajte do gladkega. Obleko enakomerno razdelite med štiri majhne posode. Pokrijemo in ohladimo 2 do 24 ur.

• 3. korak

  Če želite služiti, prelijte en preliv čez eno porcijo solate. Pokrijemo in stresemo, da se združi ali vrže z vilicami, da se združijo.

Vzeti:

Če želite nahraniti, posode za solato in preliv postavite v izolirano vrečko z zavitkom ledu.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 321 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 65 mg holesterola, 439 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 3 g sladkorja, 30 g beljakovin.