Oranžna piščančja stegna s cvetačnim rižem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici sezamovega olja (ne opečeno)
• 4 velika piščančja stegna (skupaj približno 2 1/4 kilograma), odstranjena koža
• 1 žlica sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 čajna žlička drobno nasekljane pomarančne lupine
• 1 žlica pomarančnega soka
• 1 žlica riževega kisa
• 1 žlica pakiranega rjavega sladkorja
• ¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
• 1 čajna žlička koruznega škroba
• 4 skodelice grobo sesekljanih cvetačnih cvetov
• ½ čajne žličke košer soli
• ⅛ čajna žlička mletega črnega popra
• Rezan svež cilantro (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. 2-četrt kvadratni pekač premažite z razpršilcem za kuhanje. V zelo veliki ponvi na ponvi segrejemo 1 žlico sezamovega olja na srednje močni vročini. Piščancu dodajte vroče olje; kuhamo približno 10 minut in enakomerno postane rjava. Piščanca prenesite na pripravljeno jed, razporedite v enem sloju. Kapljice odcedite in zavrzite iz posode.

• 2. korak

  V majhni skledi stepemo sojino omako, pomarančno lupinico, pomarančni sok, kis, rjavi sladkor, zdrobljeno rdečo papriko, 2 žlici hladne vode in koruzni škrob; dodajte v ponev. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki; omako prelijemo po piščančjih stegnih.

• 3. korak

  Pečemo, nepokritega, približno 30 minut ali dokler piščanca ne naredimo (vsaj 175 ° F).

• 4. korak

  Medtem cvetačo postavite v velik predelovalec hrane. Večkrat pokrijemo in dušimo, če cvetačo enakomerno nasekljamo na koščke velikosti riža.

• 5. korak

  Obrišite ponev. Preostalo 1 žlico olja segrejte v ponvi na srednje močni vročini; dodamo cvetačo, sol in poper. Cvetačo kuhajte 8 do 10 minut ali dokler ne začnete ves čas videti karameliziranih kosmičev, občasno mešajte. Po želji cvetačo potresemo s cilantro in dodatno pomarančno lupinico. Postrezite s piščančjimi stegni.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 285 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 145 mg holesterola, 526 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 5 g sladkorja, 32 g beljakovin.