Pica solata iz oljčnih pečenk in oliv in rukale | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 list kupljen ploščast kruh približno 12x14 palcev
• 2 žlički ekstra deviškega oljčnega olja
• 2 - 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 čajna žlička svežega limoninega soka
• 1 čajna žlička rdečega vinskega kisa
• 2 skodelici otroškega lista rukola
• ¼ skodelica oljčnega pesto ali tapenade
• 6 pimiento polnjenih zelenih oljk, narezanih
• 1 unča parmezana, obrit *

Navodila

• Korak 1

  Kruh zdrobite z 2 čajni žlički olivnega olja. V kozarcu z vijačnimi vrhom združite preostalo olivno olje, limonin sok, kis, 1/4 čajne žličke soli in 1/8 čajne žličke narezanega črnega popra; stresemo, da se združijo. V skledo vržemo preliv z rugolo.

• 2. korak

  Pločni kruh postavite na žar neposredno čez srednje premog. Kuhajte le do zlato rjave barve, približno 1 do 2 minuti, enkrat obrnite.

• 3. korak

  Odstranite z žara. Ravno enakomerno razporedite z oljčnim pesto, pri čemer pustite 2 cm meje nepremazane. Vrh z oblečeno rugolo, olivami in parmezanom. Naredi 4 obroke.

Nasveti

* Za ostružke uporabite lupilnik zelenjave ali visoko rezano žitarico.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 504 kalorije, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 8 g mononenasičenih maščob), 14 mg holesterola, 1369 mg natrija, 51 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 0 g sladkorja, 16 g beljakovin.