Staromodne kokice iz kokic | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 18 skodelic popečenih kokic
• 2 skodelici sladkorja
• 1 skodelica vode
• ½ skodelice svetlega koruznega sirupa
• 1 čajna žlička kisa
• ½ čajne žličke soli
• 1 žlica vanilije

Navodila

• Korak 1

  Odstranite vsa neobdelana jedra iz popečenih kokic. Kokice damo v namaščeno pekač ali pečenje velikosti 17x12x2 palcev. Kokice med točenjem sirupa držite v pečici 300 stopinj F.

• 2. korak

  Za sirupno mešanico namažite masno stran 2 težke ponev. V ponvi kombinirajte sladkor, vodo, koruzni sirup, kis in sol. Kuhamo in mešamo na srednje močnem ognju, dokler mešanica ne zavre, mešamo, da se sladkor raztopi (približno 6 minut). Termometer za sladkarije pripnite na stran ponev. Zmanjšajte toploto na srednjo; še naprej vrejte zmerno, enakomerno, občasno mešajte, dokler termometer ne registrira 250 stopinj F, stopnja trde kroglice (približno 20 minut).

• 3. korak

  Odstranite ponev s toplote; odstranite termometer. Vmešajte vanilijo. Mešanico sirupa nalijemo čez vročo kokico in nežno premešamo, da se prevleče. Ohladite, dokler z mešanico kokic ne boste mogli enostavno ravnati. Z maslanimi rokami mešanico hitro oblikujte v kroglice premera 2-1 / 2 palca. Vsako kroglico za kokice zavijte v plastični ovoj. Naredi približno 20 kroglic kokic.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 140 kalorij, 0 mg holesterola, 60 mg natrija, 33 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g beljakovin.