Rezanci solata s kozicami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 velikih strokov česna, razpolovljeno
• 1 ½ žlice naribanega svežega ingverja
• več črtic, polnjene omake z vročo papriko
• ¼ skodelice mareličnih konzerv
• 3 žlice medu
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice
• ¼ čajna žlička opečenega sezamovega olja
• 3 žlice riževega kisa
• 4 unče riževe moke rezanci ali riževe palčke
• 1 skodelica zamrznjenega graha, odmrznjenega
• 1 kilogram kuhane olupljene kozice
• 1 angleška kumara, razpolovljena po dolžini, posejana in narezana
• 6 zelene čebule, narezane (2/3 skodelice)
• 2 skodelici tanko nasekljanega savojskega zelja
• ½ skodelice riževega vinskega kisa
• ¼ čajna žlička soli
• 2 žlici svežih listov cilantro ali majhnih vejic cilantro
• ¼ skodelica nasekljanih suhih praženih arašidov

Navodila

• Korak 1

  Za omako v posodi za mešalnike združite česen, ingver, vročo poper omako, konzerve, med, limonino lupinico, sezamovo olje in rižev kis. Pokrijte in mešajte do gladkega. Vmešajte rižev vinski kis in sol.

• 2. korak

  Rezance iz riževe moke dajte v skledo; prelij vrele vode nad rezanci, da se pokrije. Pustite stati približno 3 minute ali dokler se rezanci ne zmehčajo; odtok. Rezance narežite na 2-palčne koščke.

• 3. korak

  V večjo skledo zdrobite riževe rezance, grah, kozice, kumare, čebulo in zelje. Omako prelijemo z rezanci. Vrv za plašč. Potresemo s cilantro in arašidi. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 272 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 331 mg natrija, 42 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 19 g beljakovin.